作为本专业毕业的女生,诚挚告诉你,不要报考,并不是说这个专业不好,只是基于目前国内的发展,这个专业的就业前景无非是烹饪,营养,教师。另外,这个专业的发展还有很长很长很长很长的一段路要走,即使是这个专业的老师他也有太多要学的东西。就像我学校的老师,基本都是这个专业的第一批学生,毕业后直接留下来了,一边工作一边考研。虽然大学主要让人学会的是能力,但是有一个好的导师真的真的是非常重要的。
烹饪的话可以选择酒店,餐饮,但是这两个就业方向对于女生来说太熬人,去酒店不如学酒店管理的,烹饪的话不如职业学校的,除非你自己很想学这一类的话可以仔细学一下西点西餐之类,但是,这个专业开设的学校比较少,如果真的下定决心学的话劝你考进这个专业排名第一的学校,其他都不要想,你永远想不到一个学校开设了这个专业却又不看看好它有多气人。
其次,这个专业到本科就到头了,如果想考研又想在这个领域的话只能转专业考研,例如食品科学与工程,这个学科有食品营养的研究方向。
如果想当教师的话,还是那句话一定要选择专业排名第一的,或者学师范。本专业当教师的话比较难进公职学校,可以进职业培训学校。
最后,不管你是决定考了还是在犹豫中,你一定要想好自己以后想干什么,要不毕业了真的是抓瞎,知识没学好,技术也不行。大学的时候一定要对自己严格,努力提升自己。
烹饪与营养教育专业的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
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