2014高考食谱之正确饮食与误区饮食对比

更新:2014-05-20 14:06壹壹高考网
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2014高考食谱之正确饮食与误区饮食对比

2014高考食谱之正确饮食与误区饮食对比
正确的高考饮食
1、专家提出,膳食方案的提出,应该以孩子喜欢吃的口味为主,根据均衡饮食、荤素搭配、干素搭配的原则,每天翻不同花样,否则突然变换口味,孩子可能会产生肠道不耐受,导致腹泻、腹涨甚至食物过敏。
2、适当补充营养品是可取的,因为考试不仅拼的是知识,还要拼精力、脑力及整体备考状态。家长应该在全面、适量营养的基础上,根据考生的需求合理选择合适的营养保健品。一定要选择品牌好,品质有保障的产品。
3、加分食谱:这份食谱内容大概为一日三餐必须包括五类食品:第一为谷类、薯类、杂豆类;第二是动物食品;第三为大豆及豆制品;第四是蔬菜、水果;第五为纯热能食物,包括动植物油、食用糖、淀粉等。
4、考试前,应多吃些主食。还可多吃些水果,如葡萄、草莓等。若食欲过差,可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质,对智力发育有好处。平时,学生每日需要蛋白质70~80克,复习考试期间可适当增加一些
5、考生备战高考期间的饮食要注意六点:一是合理安排三餐,一定要吃早餐;二是饮食要顺口,保持平时的饮食习惯;三是要吃好,保证所需的脑力需要;四是口味清淡,;五是要卫生;六是要适量,吃七八成饱为宜。
错误的高考饮食
1、为了给孩子疲惫的大脑补充营养,让孩子以的状态迎战高考,很多家长今天“烧鸡烤鸭”,明天“肥鱼大虾”,可谓用心良苦。但是那些看似营养丰富的大鱼大肉,过多食用反会抑制考生大脑活力。
2、盲目进补对备考无益。吃粮食要注意粗细搭配,应适当吃些玉米、小米、全麦。另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动。
3、不吃主食脑袋易发懵不少考生和家长认为“肉、蛋、奶营养高,主食吃不吃没关系”,这是错误的。葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源,体内的葡萄糖不足,就会出现脑袋发懵等影响学习的状况。
4、营养的供给和分配应按时定量;不要打乱生活规律,特别是饮食规律;烹调要求清淡,脂肪不宜过高,但碳水化合物供给要保证;食物要求少而精,蛋白质要多用优质蛋白质;还要注意水果、蔬菜的供给。
5、考试期间,考生不适宜大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间。甜食 奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多,否则可能会引起胃管反流和反酸。

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